Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Thai Agricultural (2) Autor Maradee Phongpipatpong (1) Monchai Duangjinda (1) Pilin Phoopat (1) Suporn Katawatin (1) Tavisa Lohana (1) Tawin Wongpalub (1) Varunee Praditsrigoon (1) Vipa Surojanamethakul (1) Yanisa Rat-a-pa (1) Yupin Phasuk (1) Mais... Palavra-chave ความร้อน (2) Allele (1) Animal breeding (1) Banana flour (1) Dairy cattle (1) Dna (1) Fertility (1) Genetic marker (1) Heat tolerance (1) Hot stress (1) Humid condition (1) Klue hakmuk flour (1) Klue numwa flour (1) Microsatellites (1) การทนความร้อน (1) การนึ่งกล้วย (1) การประกอบอาหาร (1) การปรับปรุงพันธุ์สัตว์ (1) การผลิตน้ำนม (1) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (1) Mais... Tipo do documento PhysicalObject (2) Ano 2009 (1) 1993 (1) País Thailand (2) Idioma Thailandês (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งกล้วย Thai Agricultural Yanisa Rat-a-pa; Vipa Surojanamethakul; Maradee Phongpipatpong; Tavisa Lohana; Pilin Phoopat; Varunee Praditsrigoon. Experiment on banana flour production is presented. The varities of banana used in this study were Klue numwa and Klue hakmuk. The effect of heat pretreatment on peeling and cutting under pressure at 250"F were investigated. It was shown that heating for I min. gave the best result on peeling and cutting. The proximate analysis at different heating times yielded similar results. However, the percent amylose content to dry basis of Klue numwa and Klue hakmuk flours were 12.06 and 10.58, respectively. The physical properties of Klue numwa and Klue hakmuk flour were also studied. The swelling and gelatinization properties of Klue numwa flours was similar to rice starch while Klue hakmuk flour was alike that of glutinous rice starch. The mixture of Klue nLlmwa... Tipo: PhysicalObject Palavras-chave: Klue numwa flour; Klue hakmuk flour; Banana flour; แป้งกล้วยน้ำว้า; แป้งกล้วยหักมุก; แป้งกล้วย; การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร; ความร้อน; การนึ่งกล้วย; คุณสมบัติทางกายภาพ; การประกอบอาหาร; อายุการเก็บรักษา; การยอมรับของผู้บริโภค. Ano: 1993 URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/2630 การหาเครื่องหมายพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับความสมบูรณ์พันธุ์ในโคนมภายใต้สภาพร้อนชื้น: รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ Thai Agricultural Monchai Duangjinda; Suporn Katawatin; Yupin Phasuk; Tawin Wongpalub. Tipo: PhysicalObject Palavras-chave: Dairy cattle; Hot stress; Humid condition; Genetic marker; Animal breeding; Dna; Microsatellites; Allele; Heat tolerance; Fertility; โคนม; ภูมิอากาศ; ความร้อน; ความชื้น; ความเครียด; การทนความร้อน; การปรับปรุงพันธุ์สัตว์; เครื่องหมายพันธุกรรม; ดีเอ็นเอ; ความทนทานต่อความเครียด; ไมโครแซทเทิลไลท์; อัลลีล; ความสมบูรณ์พันธุ์; การผลิตน้ำนม. Ano: 2009 URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5717 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco